控制糖的攝入量已是當(dāng)前部分人群的生活需要，這就需要無(wú)蔗糖低糖預(yù)拌粉做蛋糕，在家庭日常廚房中要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)了，因?yàn)樘悄虿∪四艹院巧俚牡案?但是需要注意少量食用,不宜一次性食用過(guò)多,以免影響血糖的控制,不利于患者的病情。下面就介紹一下無(wú)蔗糖預(yù)拌粉做蛋糕的步驟。 1. 攪拌 按操作比例將預(yù)拌粉、雞蛋、水混合均勻,低速打1分鐘,高速打5-10分鐘至面糊濃稠發(fā)白,調(diào)至低速,緩慢加入食用油,攪拌均勻即可烤制。 2. 烘烤 方法一、使用烤箱 上火140°C/下火140°C,烘烤30分鐘左右,根據(jù)實(shí)時(shí)爐溫調(diào)整溫度和時(shí)間。 方法二、使用電飯煲 內(nèi)膽刷油,預(yù)熱3分鐘, 3. 蛋糕做成 3個(gè)6寸蛋糕或1個(gè)8寸蛋糕+1個(gè)6